星期五, 十一月 20th, 2020

【第98期旅行咯:美食当前】来到五条港 不能错过这些美食!



五条港地方虽小,但美食却不少。淳朴的渔村内藏着许多看起来平淡无奇,味道却很惊艳的美食。从传统糕点、地道小吃到海鲜私房菜,当中不仅留存了五条港村民记忆中的原滋味,也有远嫁媳妇带来的异乡风味,形成一道道专属五条港的渔村好滋味。

黑糖碰糕
由黑糖、面粉和酵母做成的黑糖碰糕,是福建同安的传统糕点,其表面层有一个个窟窿,看起来像五条港退潮后的湿泥地。黑糖碰糕口感似发糕,搭配里面半溶化的黑糖,蓬松又甜而不腻,可说是来到这里必买的手信!

五条港有两家售卖黑糖碰糕的店家,分别是刘家庄和秀秀糕点。他们家的糕点都是每天手工限量制作,想要品尝的游客可以先和店家预订。

手工包和馒头
刘家庄和秀秀糕点也有售卖手工包和馒头,吃起来非常松软有嚼劲,尤其是班兰馒头是以天然班兰制成,带有淡淡的天然班兰香。

虎咬狮
来到五条港,一定要到60年老字号联芳茶室点一杯“虎咬狮”!“虎咬狮”是一种咖啡加美禄(Milo)的地道饮料,供早起劳作的渔夫提神补充精力。其名字由福建话“Hor Ka Sai”演变而来,寓意喝了之后体力像老虎狮子般精神!

在没有塑料袋的年代,店家都是用炼奶罐来盛装“虎咬狮”,如今喝起来别有一番怀旧滋味。

柠檬酸梅水
除了“虎咬狮”,原汁原味的柠檬酸梅水,也是联芳茶室的招牌饮料。





(文章未完,全文请翻阅第98期《大马房地产》杂志)

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